Verhaal
We lopen een dag mee met een procesoperator
Zijn jullie ook benieuwd hoe de werkdag van een procesoperator er eigenlijk uitziet? Vandaag lopen we een dag mee met Rob. Hij is sinds 4 jaar werkzaam als procesoperator in een donutfabriek. Geen enkele dag is voor hem hetzelfde, maar over het algemeen ziet een werkdag er ongeveer zo uit.
Vroege start
De dag start vroeg voor Rob. Hij staat op en maakt zich klaar voor zijn werkdag bij de donutfabriek, waarbij hij ervoor zorgt dat hij fris en energiek is. Nadat hij heeft ontbeten, vertrekt hij op de fiets naar de fabriek.
Bij aankomst begroet hij zijn collega’s en gaat hij naar de kleedkamer om zijn werkkleding aan te trekken, inclusief een beschermende overall, veiligheidsschoenen en een veiligheidshelm. Vervolgens meldt hij zich bij zijn leidinggevende om de dagelijkse instructies te ontvangen.
De belangrijkste taken van Rob bestaan uit:
- Machines controleren
- Onderhoudstaken uitvoeren
- Storingen verhelpen
- Voorraad beheren
- Periodieke schoonmaakwerkzaamheden
Hoe ziet zijn dag er verder uit
Als procesoperator is zijn belangrijkste verantwoordelijkheid ervoor te zorgen dat het productieproces soepel verloopt en dat de kwaliteit van de donuts consistent is. Hij begint zijn dag met het controleren van de machines en het instellen van de benodigde parameters, zoals de temperatuur en de snelheid van de transportbanden.
Zodra alles klaar is, start hij het productieproces. Hij controleert regelmatig de apparatuur om ervoor te zorgen dat alles correct werkt en grijpt in wanneer er zich een storing of een technisch probleem voordoet. Hij voert onderhoudstaken uit, zoals het smeren van bewegende onderdelen en het vervangen van versleten onderdelen.
Controleren, onderhouden en schoonmaken
Naast het beheren van de machines, houdt hij toezicht op de grondstoffen. Hij controleert de voorraad en bestelt indien nodig nieuwe ingrediënten, zoals bloem, suiker en olie. Hij werkt nauw samen met het kwaliteitscontroleteam om ervoor te zorgen dat de donuts aan de vereiste normen voldoen. Regelmatig neemt hij monsters en voert hij kwaliteitstesten uit om de smaak, textuur en uiterlijk van de donuts te controleren.
Gedurende de dag voert hij ook periodieke schoonmaakwerkzaamheden uit om ervoor te zorgen dat de productieomgeving schoon en hygiënisch blijft. Hij volgt strikte voorschriften en richtlijnen met betrekking tot voedselveiligheid en zorgt ervoor dat alle apparatuur en oppervlakken grondig worden gereinigd.
Goede communicatie is belangrijk
Tijdens zijn werkdag houdt hij verder contact met andere afdelingen, zoals de logistiek, om ervoor te zorgen dat de donuts op tijd worden verpakt en verzonden. Hij communiceert eventuele wijzigingen in de productieplanning en zorgt ervoor dat er voldoende donuts beschikbaar zijn om aan de vraag te voldoen.
Aan het einde van zijn dienst rapporteert hij aan zijn leidinggevende over de productie-output, eventuele problemen die zich hebben voorgedaan en de algemene staat van de apparatuur. Hij draagt zijn verantwoordelijkheden over aan de volgende ploeg en gaat dan naar huis, wetende dat hij heeft bijgedragen aan de productie van heerlijke donuts die klaar zijn om door mensen te worden gegeten.
Wat Rob hierover te zeggen heeft
Rob: “Niks maakt me gelukkiger dan deel uitmaken van het donutproductieproces. Iedere dag heeft weer nieuwe uitdagingen. Samen met de rest van het team zorgen we voor de productie van de lekkerste donuts. Dat ik daar aan mee mag werken, maakt me blij!”
Lijkt jou dit ook wel leuk?
Lijkt het jou ook leuk om te werken in de procestechniek? Of werk je al in de procestechniek, maar zoek je net iets anders? Ga dan eens met ons in gesprek. Procestechniek.nl helpt je bij het vinden van de baan die bij je past. Ook als je nu nog niet in de procestechniek werkt.